Рецепты знакомых нам с детства тортов "Прага", "Киевский" и "Птичье молоко", слоеного пирожного "Наполеон", воздушного безе с кремом и других кулинарных хитов советской эпохи создавали лучшие кондитеры страны.

Подробнее...

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Добавил:  gol8425  0.0/0   2309     21 Апр 13

0 Comments

   

Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли и совсем не знакомы. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает её автор, "труд делает жизнь вкуснее"!

Подробнее...

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Добавил:  gol8425  0.0/0   1263     19 Апр 13

0 Comments

   

В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Даны способы и приемы отделки готовых кондитерских изделий.

Подробнее...

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Добавил:  gol8425  1.0/1   895     16 Апр 13

0 Comments

   

Переработка и хранение ягод, овощей и фруктов, выращенных даже на небольшом приусадебном или садовом участке в урожайные годы, становятся подчас трудноразрешимой проблемой, особенно для городского жителя. Новая книга известного натуропата, члена Московской ассоциации кулинаров Галины Ивановны Поскребышевой поможет вам успешно и без особых затрат решить эту проблему. Книга богато иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.

Подробнее...

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Добавил:  zenj68  0.0/0   640     14 Апр 13

0 Comments

   

В последнее время все большее число людей интересуются здоровым образом жизни и таким важным его аспектом, как здоровое питание. В сети Интернет уже много сайтов, форумов, фильмов, книг и других материалов посвящены здоровому питанию. Вокруг этой темы не прекращаются споры, и специалисты до сих пор не пришли к единому мнению.

Подробнее...

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Добавил:  zenj68  0.0/0   798     13 Апр 13

0 Comments

   

Какое разнообразие блюд можно приготовить из говядины! И ароматный стейк, жареный на решетке, и натуральный антрекот, и ростбиф, эскалоп, биточки по-восточному, и еще многое другое! Надеемся, наша книга будет Вам помощницей в подготовке как семейного обеда, так и праздничного стола.

Подробнее...

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Добавил:  zenj68  0.0/0   614     13 Апр 13

0 Comments

   

Основная особенность русской кухни — простота и рациональность. Это относится как к оформлению блюд, так и к рецептуре и технологии их приготовления. Отличают русскую кухню применение различных овощей, а также грибов, рыбных продуктов, мяса, в частности копченостей и студней.

Подробнее...

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Добавил:  gol8425  0.0/0   805     30 Мар 13

0 Comments

   

Книга американского учёного Н. У. Уокера расчитана на широкого читателя, это первое её издание, с небольшим сокращением, на русском языке. В ней представлены врачебные советы и эффективные рецепты лечения многих болезней, особенно сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, почечных, свежими сырыми овощными соками.

Подробнее...

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Добавил:  zenj68  0.0/0   728     09 Мар 13

0 Comments

   

Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее…

Подробнее...

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Добавил:  gol8425  0.0/0   674     07 Мар 13

0 Comments

   

У большинства людей слово «дача» вызывает ассоциации с многочасовой работой на участке и утомительными поездками в переполненном автобусе. Все это имеет место, если у дачника нет машины и удобных инструментов для обработки грядок, удаления сорняков и т. д. Но даже в этом случае преимуществ у дачи гораздо больше, чем недостатков.

Подробнее...

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Добавил:  zenj68  0.0/0   740     24 Фев 13

0 Comments